Gefüllte Eier

Aus Cookopedia - de
Wechseln zu: Navigation, Suche

Zutaten


Zubereitung

Möhren und Champignons reiben, Zwiebeln klein schneiden. Eine Pfanne nehemen, Olivenöl anheizein und Möhren, Champignons und Zwiebeln anbraten (etwa 5 min). Kurz auskühlen lassen, salzen, pfeffern.

Eier durchschneiden, Eigelb rausnehmen und zum gebratenem Zeug dazugeben. Alles gut vermischen mit Salz, Pfeffer und Majo. Eier damit füllen und kalt stellen.